Bonhommie : simplicité dans les
manières, unie à la bonté du cœur.
BISTRO VIVANT
DES COPAINS, DU TERROIR ET DES QUILLES
Manger, boire un verre, travailler ou le temps d’un café, Bonhomme c’est le bistro où l’on vit. Ouvert du mardi au samedi de midi à minuit.
Le chef Matthieu Charriaud propose une cuisine créative, variée et de saison reposant simplement sur l’amour du terroir français et de ses produits de qualité
Le menu varie le midi et le soir.
À midi c’est une formule du jour et le soir une carte bistronomique régulièrement renouvelée, toujours accompagnée d’une sélection minutieuse de vins
RÉSERVATIONS
Pour toute demande particulière : appelez-nous directement au resto.
PS : c’est encore plus grand à l’étage !
Dans l'assiette
Dégustez une cuisine créative basée sur l’amour des produits de qualité.
LA CARTE
Entrées
Soupe froide de tomate
tomates ananas, stracciatella, pickles, basilic / 12
Tartare de bœuf au couteau
gel roquette, pommes paille, capres frites / 14
Crudo de thon blanc
marinade citron vert aneth, vinaigre de Kalamansi / 16
Plats
Aubergines graffiti IDF
sauce à l’ail confit, pesto de persil, crumble citron, citron confit / 22
Escalope de veau panée
chou pak-choï grillé, labneh tzatziki, jus de veau, verveine / 26
Filet de truite de Vatierville
courgette rôtie, beignet de courgette, oeuf de truite, sauce a l’oseille / 27
Desserts
Mousse au chocolat noir / 10
caramel, maïs soufflé caramélisé, crumble choco
Panna cotta mûre /13
Tuile café, chantilly mascarpone café blanc
Génoise abricot romarin / 13
crumble, coulis d’abricot, ganache vanille, voile pamplemousse
