L'amour du bon

Dégustez une cuisine créative basée sur l’amour des produits de qualité. Chez Bonhomme, le service respire la bonne humeur et la bistronomie sans chichi dans l’assiette.

MENU MIDI

La carte du midi évolue tous les jours en fonction des arrivages et de la spontanéité de la brigade.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 24€
Entrée + Plat + Dessert 29€

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CARTE DU SOIR

À partager

Terrine de campagne à partager / 10
mesclun & pickles de saison

Saucisse sèche de l’Aveyron / 14

Sélection de fromages de la Maison Monbleu / 14

Entrées

Asperges vertes de Provence / 15
crumble au comté, sauce vierge aux herbes fraîches

Cuisse de volaille confite / 12
chutney oignon-fraise, émulsion de coriandre et piment,
herbes croustillantes

Tartare de merlu / 13
caviar d’aubergines, citron confit, pickles de céleri branche,
tuile dentelle aux algues

Plats

Gnocchi de pomme de terre  / 23
pois gourmands, petits pois, févettes, crème thym citron, pommes pailles

Rumsteak d’Aubrac  / 27
artichaut barigoule, purée de courgettes, condiment tomate aigre-doux, jus de viande

Thonine de ligne mi-cuit / 28
courgette farcie et fraîche, sauce beurre blanc au basilic

Desserts

Mousse au chocolat noir / 10
caramel, biscuit amande-pécan-grué de cacao, crémeux chocolaté

Riz au lait / 11
chantilly café, biscuit Joconde, rhubarbe pochée en gelée

Crème prise au citron et à la verveine / 12
crumble de citron confit, lemon curd, pickles de fraise

BON AP'