L'amour du bon

Dégustez une cuisine créative basée sur l’amour des produits de qualité. Chez Bonhomme, le service respire la bonne humeur et la bistronomie sans chichi dans l’assiette.

MENU MIDI

La carte du midi évolue en fonction des arrivages et de la saison

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 24€
Entrée + Plat + Dessert 29€

LA CARTE

À partager

Olives provençales / 6

Terrine de campagne à partager / 10
mesclun & pickles de saison

Saucisse sèche de l’Aveyron / 14

Sélection de fromages de la Maison Monbleu / 14

Entrées

Asperges vertes / 14

sauce béarnaise, tuile ail des ours, poudre de laurier poivrée

Tataki de boeuf Aubrac / 15

mayonnaise au gingembre, agrumes, céleri branches

Moules, leche de tigre marinière / 14 

abricot fumé grillé, pickles de wakame 

Plats

Aubergines confites / 22

sauce à l’ail confit, pesto de persil, crumble citron, citron confit

Côte de veau panée / 28 

chou pak-choï grillé, labneh tzatziki, jus de veau et verveine

Ballotine de dorade / 29

farce fine de poisson, castelfranco, tomate & melon jaune, beurre blanc baies roses

Desserts

Mousse au chocolat noir / 10
caramel, maïs soufflé caramélisé, crumble choco

Panna cotta mûre /13

Tuile café, chantilly mascarpone café blanc

Tarte citron / 14

biscuit madeleine citron vert, crémeux citron, langue de chat, meringue suisse

BON AP'