L'amour du bon
Dégustez une cuisine créative basée sur l’amour des produits de qualité. Chez Bonhomme, le service respire la bonne humeur et la bistronomie sans chichi dans l’assiette.


MENU MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 24€
Entrée + Plat + Dessert 29€
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CARTE DU SOIR
À partager
Terrine de campagne à partager / 10
mesclun & pickles de saison
Saucisse sèche de l’Aveyron / 14
Sélection de fromages de la Maison Monbleu / 14
Entrées
Fenouil et poivrons rôtis / 12
pesto de basilic, piperade, graines de courge et de fenouil
Tataki de boeuf d’Aubrac / 16
compotée d’échalotes, cébette, jus corsé
Tartare de lieu jaune mariné / 14
courgettes fraîches, cacahuètes, vinaigrette d’agrumes rôtis
Plats
Raviole d’artichaut / 24
poivrade frais, cèpe rôti, bouillon citron-aneth, pâte frite
Magret de canard laqué aux prunes / 27
purée de brocolis, croquette de cuisse confite, jus de viande et prune
Cabillaud de ligne / 27
carottes à l’orange, purée de chou-fleur, sauce carotte-gingembre-citronelle
Desserts
Mousse au chocolat noir / 10
caramel, maïs soufflé caramélisé, crumble choco
Tartelette de figues et sésame blanc / 14
crémeux au citron, gel de livèche
Poire rôtie au miel / 12
ganache chocolat blanc et menthe, gel de poire, Arlette
BON AP'
