L'amour du bon

Dégustez une cuisine créative basée sur l’amour des produits de qualité. Chez Bonhomme, le service respire la bonne humeur et la bistronomie sans chichi dans l’assiette.

MENU MIDI

La carte du midi évolue tous les jours en fonction des arrivages et de la spontanéité de la brigade.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 24€
Entrée + Plat + Dessert 29€

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CARTE DU SOIR

À partager

Terrine de campagne / 10
mesclun & pickles de saison

Saucisse sèche de l’Aveyron / 14

Sélection de fromages de la Maison Monbleu / 14

Entrées

Endive farcie au quinoa et au Brie / 12
chutney d’oignon et miel, nougatine de sésame et Brie

Ris d’agneau croustillants / 20
purée de topinambours, jus de volaille au vermouth, câpres frites

Harengs fumés / 14
blinis minute, salade de chou rouge et gingembre, condiment agrumes

Plats

Chou farci aux oignons / 25
carottes et Rodez Vieux, purée de patate douce, pleurotes et noisettes

Rouleau de cuisse de volaille / 27
mousse de foie, céleri rave, condiment cédrat, jus de volaille

Filet de truite / 26
grenailles snackées, tombée d’épinards, sauce beurre blanc aux herbes

Desserts

Mousse au chocolat noir / 10
caramel, maïs soufflé caramélisé, crumble choco

Panna Cotta à la sauge / 13
crémeux caramel fleur de sel, crumble au citron confit

Biscuit Madeleine carotte  / 13
crémeux orange, zestes d’oranges confits, chips de riz

BON AP'