L'amour du bon

Dégustez une cuisine créative basée sur l’amour des produits de qualité. Chez Bonhomme, le service respire la bonne humeur et la bistronomie sans chichi dans l’assiette.

MENU MIDI

La carte du midi évolue tous les jours en fonction des arrivages et de la spontanéité de la brigade.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 24€
Entrée + Plat + Dessert 29€

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CARTE DU SOIR

À partager

Terrine de campagne à partager / 10
mesclun & pickles de saison

Saucisse sèche de l’Aveyron / 14

Sélection de fromages de la Maison Monbleu / 14

Entrées

Samoussa de courge spaghetti / 12
condiment kiwi aigre-doux, sauce yaourt grec et ail rôti

Ris d’agneau croustillants / 14
purée de topinambours, jus de volaille au vermouth, câpres frites

Harengs fumés / 14
blinis minute, salade de chou rouge et gingembre, condiment agrumes

Plats

Chou farci / 25
aux oignons, carottes et Rodez Vieux, purée de patate douce, pleurotes et noisettes

Paleron de boeuf braisé / 28
rutabaga, oignon rôti, citron confit, sauce boeuf finie au chocolat

Filet de truite / 26
grenailles snackées, tombée d’épinards, sauce beurre blanc aux herbes

Desserts

Mousse au chocolat noir / 10
caramel, maïs soufflé caramélisé, crumble choco

Sablé aneth et citron vert / 13
pomme fraîche et en compote, Chantilly aneth

Biscuit Madeleine carotte  / 13
crémeux orange, zestes d’oranges confits, chips de riz

BON AP'