RÉSERVER DES COPAINS, DU TERROIR
ET DES QUILLES
Bonhommie : simplicité dans les
manières, unie à la bonté du cœur.

BISTRO VIVANT

DES COPAINS, DU TERROIR ET DES QUILLES

Manger, boire un verre, travailler ou le temps d’un café, Bonhomme c’est le bistro où l’on vit. Ouvert du mardi au samedi de midi à minuit. 

Le chef Matthieu Charriaud propose une cuisine créative, variée et de saison reposant simplement sur l’amour du terroir français et de ses produits de qualité

Le menu varie le midi et le soir.

À midi c’est une formule du jour et le soir une carte bistronomique régulièrement renouvelée, toujours accompagnée d’une sélection minutieuse de vins

Bistrot vivant

RÉSERVATIONS

En haut, en bas ou en terrasse, il y a de la place pour tout le monde.
Pour toute demande particulière : appelez-nous directement au resto.

PS : c’est encore plus grand à l’étage !

Dans l'assiette

Dégustez une cuisine créative basée sur l’amour des produits de qualité.

CARTE DU SOIR

Entrées

Asperges vertes et blanches  / 18
pesto pistache et ail des ours, copeaux de Rodez Vieux

Croquettes de porc panées / 14
chutney d’oignon rouge et piment, salade d’herbes fraiches

Merlu de ligne rôti / 16
beurre noisette, condiment olive-échalote, croûtons, citron frais

Plats

Laitue snackée / 23
sauce César, croûtons, pickles d’oignons, Rodez Vieux, chips de panisse

Longe de veau / 27
condiment abricot sec, panais rôti, champignons shiitake, jus

Maquereau snacké / 25
poireaux crayons braisés, déclinaison de betteraves, oseille, chips de poireaux

Desserts

Mousse au chocolat noir / 10
caramel, maïs soufflé caramélisé, crumble choco

Génoise pistache / 13
ganache à la fleur d’oranger, praliné pistache, biscuit langue de chat

Pain de Gêne au cacao / 13
dulce de leche, grué de cacao, crémeux chocolat au lait et café, orange sanguine

On parle de nous

CONTACT PRESSE : THIBAUT COUVRECELLE

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