Bonhommie : simplicité dans les
manières, unie à la bonté du cœur.
BISTRO VIVANT
DES COPAINS, DU TERROIR ET DES QUILLES
Manger, boire un verre, travailler ou le temps d’un café, Bonhomme c’est le bistro où l’on vit. Ouvert du mardi au samedi de midi à minuit.
Le chef Matthieu Charriaud propose une cuisine créative, variée et de saison reposant simplement sur l’amour du terroir français et de ses produits de qualité
Le menu varie le midi et le soir.
À midi c’est une formule du jour et le soir une carte bistronomique régulièrement renouvelée, toujours accompagnée d’une sélection minutieuse de vins
RÉSERVATIONS
Pour toute demande particulière : appelez-nous directement au resto.
PS : c’est encore plus grand à l’étage !
Dans l'assiette
Dégustez une cuisine créative basée sur l’amour des produits de qualité.
LA CARTE
Entrées
Arancini au Brie / 13
pesto estragon-menthe, pickles de piment doux, roquette
Poitrine de cochon confite / 15
purée de butternut au xérès, sauce vierge aux pommes, chips de carottes
Hareng fumé / 17
biscotte aux épuces cajun, aïoli, pickles de poire
Plats
Chou-fleur rôti / 23
confit d’oignons, carottes violettes fraîches, mayonnaise de chou-fleur à l’estragon
Selle d’agneau en trois façons / 29
purée de panais, condiment citron confit et menthe, jus corsé
Lieu jaune à l’unilatéral / 27
carottes rôties et en purée, gingembre, sauce beurre blanc, noisettes
Desserts
Mousse au chocolat noir / 10
caramel, maïs soufflé caramélisé, crumble choco
Chausson aux figues / 13
ganache chocolat blanc et citron vert, figue rôtie au miel
Carpaccio de pommes/ 14
streusel amande-cannelle, chantilly au poivre de Timut, pignon de pin
