Bonhommie : simplicité dans les
manières, unie à la bonté du cœur.
BISTRO VIVANT
DES COPAINS, DU TERROIR ET DES QUILLES
Manger, boire un verre, travailler ou le temps d’un café, Bonhomme c’est le bistro où l’on vit. Ouvert du mardi au dimanche de 09:00 à minuit.
Le chef Matthieu Charriaud propose une cuisine créative, variée et de saison reposant simplement sur l’amour du terroir français et de ses produits de qualité
Le menu varie le midi et le soir.
À midi c’est une formule du jour et le soir une carte bistronomique régulièrement renouvelée, toujours accompagnée d’une sélection minutieuse de vins
RÉSERVATIONS
Pour toute demande particulière : appelez-nous directement au resto.
PS : c’est encore plus grand à l’étage !
Dans l'assiette
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CARTE DU SOIR
Entrées
Artichaut barigoule / 10
oignons nouveaux grillés, condiment tomate, piment doux
Daurade sauvage marinée / 13
fraises, pickles d’oignons rouges, coriandre
Tartare de veau / 13
moutarde à l’estragon, olives, câpres frites, herbes fraîches
Plats
Carottes fanes rôties / 23
hummus de pois chiches d’IDF, pesto de fanes et basilic
Thon de ligne mi-cuit / 26
quinoa d’IDF, petits pois, vinaigrette relevée
Selle d’agneau / 27
caviar d’aubergine tomaté, aubergines Graffiti, citron confit, jus
Desserts
Rhubarbe pochée / 10
biscuit madeleine, crème anisée, gel de fraises
Ganache chocolat 70% / 10
pâte feuilletée, fruits rouges, caramel beurre salé
Brioche perdue / 10
compote d’abricot, crème montée à l’aneth-citron
