Bonhommie : simplicité dans les
manières, unie à la bonté du cœur.
BISTRO VIVANT
DES COPAINS, DU TERROIR ET DES QUILLES
Manger, boire un verre, travailler ou le temps d’un café, Bonhomme c’est le bistro où l’on vit. Ouvert du mardi au samedi de midi à minuit.
Le chef Matthieu Charriaud propose une cuisine créative, variée et de saison reposant simplement sur l’amour du terroir français et de ses produits de qualité
Le menu varie le midi et le soir.
À midi c’est une formule du jour et le soir une carte bistronomique régulièrement renouvelée, toujours accompagnée d’une sélection minutieuse de vins
RÉSERVATIONS
Pour toute demande particulière : appelez-nous directement au resto.
PS : c’est encore plus grand à l’étage !
Dans l'assiette
Dégustez une cuisine créative basée sur l’amour des produits de qualité.
LA CARTE
Entrées
Arancini au Brie / 13
pesto estragon-menthe, pickles de piment doux, roquette
Tartare de veau / 18
jaune d’oeuf confit, mayonnaise aux câpres, sarrasin croustillant
Gravlax de truite / 15
crème montée aux algues, pain de mie aux herbes et agrumes
Plats
Aubergine panée / 23
coulis de poivrons, pesto basilic, fenouil frais, vinaigrette miel-moutarde
Magret de canard laqué au miel / 28
cerise, pommes dauphines, brocoli en purée et sommités
Longe de thon blanc snackée / 29
caponata, crumble aux olives, sauce tonnato
Desserts
Mousse au chocolat noir / 10
caramel, maïs soufflé caramélisé, crumble choco
Chausson aux figues / 13
ganache chocolat blanc et citron vert, figue rôtie au miel
Pain de Gêne épicé / 14
ganache tomates rôties, tuile d’agrumes, coulis de tomates
