L'amour du bon
Dégustez une cuisine créative basée sur l’amour des produits de qualité. Chez Bonhomme, le service respire la bonne humeur et la bistronomie sans chichi dans l’assiette.
MENU MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 24€
Entrée + Plat + Dessert 29€
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CARTE DU SOIR
À partager
Terrine de campagne / 10
mesclun & pickles de saison
Saucisse sèche de l’Aveyron / 14
Sélection de fromages de la Maison Monbleu / 14
Entrées
Asperges vertes et blanches / 18
pesto pistache et ail des ours, copeaux de Rodez Vieux
Suprême de volaille tranché / 14
mayonnaise aux herbes, pommes de terre, semoule frite
Maquereau en escabèche / 15
purée de fenouil rôti, céleri branche, chips de riz soufflé
Plats
Laitue snackée / 23
sauce César, croûtons, pickles d’oignons, Rodez Vieux, chips de panisse
Gigot d’agneau / 27
tapenade à l’ail confit, carottes, citron confit, jus corsé au romarin
Dorade grise snackée / 25
artichaut en purée et en barigoule, beurre blanc à l’aneth et estragon
Desserts
Mousse au chocolat noir / 10
caramel, maïs soufflé caramélisé, crumble choco
Génoise pistache / 13
ganache à la fleur d’oranger, praliné pistache, biscuit langue de chat
Baba / 13
ganache montée rhum-raisin, sirop vanillé au rhum, gel vanille
BON AP'
